源虎徹 ダマスカス三徳包丁

ダマスカス三徳包丁

商品紹介

切れ味はもちろん、口金(鍔)、ハンドルに至るまで作りの良さに定評ある源虎徹ダマスカス・シリーズ~、刃渡り18cmで約160グラム、一般的なご家庭でちょうど使いやすいサイズの三徳包丁です。

スペック

● 寸法:刃渡 18cm、全長30cm、重さ 160gr

● 材質: 切れ味が長続きして錆びにくい、VG10号 ダマスカス鋼

● 両刃:右利きの方でも左利きの方でも同じようにお使い頂けます。

● 柄材:黒積層強化木ハンドル

● 原産:日本(岐阜県)

お手入れ

●ご使用後はスポンジ等で洗い、水分をきって保管下さい。

●食洗機は包丁の劣化の原因となりますのでお控えください。

●冷凍品や骨などの固い食材を切ると刃こぼれの原因となりますのでお控えください。

●どんな包丁でも使うほどに切れ味が鈍り、また細かい刃こぼれも出来てきます。切れ味を保つためにも定期的に研ぐ事をお薦めします。